其实这次论坛活动并不是西凤酒和丝绸之路的初次相遇,早在汉朝时期他们就已经结下了缘分。两千多年前,张骞奉汉武帝之命出使西域,他从长安出发一路向西,到了凤翔驿站时,无意间听说秦酒(也就是现在的西凤酒)口感浓郁味道醇厚,便想试上一试。于是张骞从当地人手中买来了一壶秦酒。初见秦酒时,张骞就被它浓郁香气所吸引,品尝完美酒之后,张骞更是对这佳酿爱不释手。后来,张骞离开凤翔继续西行,最舍不得的就是秦酒。公元前119年,汉武帝让张骞再次出使西域,张骞遂即向汉武帝推荐了凤翔的秦酒。汉武帝尝过之后,发现秦酒入口顺滑、回味悠长,就让秦酒作为国礼和张骞一同前往西域。就这样,西凤酒沿着丝绸之路走向了海外。
西凤酒的发源地——凤翔是丝绸之路的重要驿站,丝绸之路的出现和西凤酒的扬名让凤翔进入了酿酒行业快速发展阶段。一时间,凤翔经济繁荣、酒业兴旺,“百家立灶,千村飘香”,一片兴盛的酿酒景象。唐贞观年间,凤翔的柳林地区就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的美誉。公元678年,吏部侍郎裴行俭从丝绸之路护送波斯王子回国。大队人马走到凤翔城西亭子头附近时,发现路旁的蝴蝶和蜜蜂全都从空中坠下跌落在地。裴行俭非常疑惑,于是让当地郡守去查此事。郡守查后得知,原来是亭子头村上的一家酒坊刚从地里挖出一坛西凤老酒,主人开坛品尝,酒香随风飘扬,引得附近蜂蝶闻后昏昏欲睡,坠地不起。主人见波斯王子和裴侍郎被酒香吸引而来,便邀请两人一同品尝,波斯王子和裴侍郎尝后纷纷拍手称赞。于是主人拿出两坛西凤酒送给裴侍郎和波斯王子,裴侍郎回朝之后,将此酒献给了唐高宗。唐高宗喝过之后很是喜欢,遂将西凤酒列为了御酒。千年文化,美酒相传。在丝绸之路的影响下,催生了西凤酒的繁荣发展;而西凤酒的三千年无断代传承,也同样见证了千年的丝路文明。品味古老传承的西凤酒,就是感悟中国历史的源远流长。
千年前,西凤酒伴随着驼铃,在丝绸之路上腾飞海外。如今,西凤酒将牢牢把握“一带一路”契机,继续以卓越的品质、厚重的文化、开放的胸怀,持之以恒讲好西凤故事,塑造良好国货品牌形象,深化丝路文化交流合作,为中国白酒走向国际贡献西凤力量。
